11月
25
2020
砂糖のかわりに蜂蜜をいれてみたバージョン。キモチ周りがサクサクになって、後味に若干甘みがのこりるようです。（写真じゃわからないよね）
ただ、劇的に材料をかえるなりしないと、寝かし焼き時間焼き温度が同じなので、たいして普通に焼いたときとかわらない感じです。次は何をしてみよう。（結構庶民に強力粉400gは重いので、勇気がいります）
8月
24
2020全品テイクアウト可ということで、今宵の晩ごはんは、夏休み最終日記念ということで、ラーメンをテイクアウトしてみました。
そもそもラーメンを出前でとったこともないので、あまりイメージもわかず、普通に考えてそれほど期待はしていませんでしたが、麺などののびるものは中ブタ別分けになっていて、スープも想像以上に熱々でした。お店でたべるのと比べてはいけませんが、これはこれでアリでしたよ！
写真がへたっぴですいません。
7月
26
2020いつもお世話になっている町会の方の畑のブルーベリーを摘みに行ってきました。
その名も「シバブル」です。
10品種が混在しているそうです。甘いのと、すごい甘いののと、酸っぱいのがまざっていて、いっぺんにたべるとちょうどいい。
毎朝の贅沢ですね！
これくらいで１kg弱！
3月
09
2020先日スーパーで、サクに「どれかすきなものを一つだけかってもいいよ」と解き放った時、なぜか「牛乳にかけてもおいしい」とかいてある、大きめの袋に入った爆弾あられ（ポンポンあられ）をゲットしてきたので、「いや、これは牛乳をかけたらたぶんおいしくないよ」と忠告したのにもかかわらず、どうしても、ということで、帰ってそのようにやってみたら、やっぱり想像通りで、うまいのかどうなのかもわからないような感じでした。
ようするにポンポンアラレはそのまま食った方がおいしいのであって、牛乳をかけてもふやけるだけでどうにもならないのです。←まずくはないよ！
さて、今日ひなまつりで残ったひなあられをサクとたべてて、「これを牛乳で食ったらどうだろう」って言ったら、サクが本当に牛乳をかけて食べはじめたので、ちょこっといただいてみたら、もしかしたらひなあられをそのまま食べるより、牛乳にかけたほうがおいしいかも、と思いました。砂糖で完全コーティングされているので牛乳をかけてもサクサクなんですね。でも牛乳でたべてみると「ひなあられはほとんど砂糖」ということがよくわかりました。
10月
28
2019朝の部
水元公園さんままつりの火おこし。
１回目からずっと火おこし担当しています。
大量の炭に着火して、全体に火が回ってしまえば、炭の配達するだけ。
猛煙に晒されるサンマ焼き担当のほうがずっと大変！
炭で焼いたサンマは非常に美味しいです。
でもとにかく全員が完全ボランティアなので、運営の難しさというか、改善の余地はまだまだあるような気もしますね！
たくさん待たせてしまったみなさん、どうもすいません！！
午後の部
さんま片付け後、シャワーを浴びてそのまま隣町の神輿渡御に地元青年会として参加してきました。この時期いろいろイベントが重なっていて、人数少なめでしたが楽しかった！！
10月
18
2019コーヒーではなくて、新着ガスコンロです。
12年でグリルがとうとう不能になりましたので取り替えました。
火を付けるという装置なので、前と比べて特にどうこう、というわけではないですが、グリル部は広くなって性能もＵＰしたようですね。うちは良く魚を食べるので、嬉しいのだけど、ちと、高いなあ、、、
4月
14
2019いきたい、いきたいといいつつ、なかなかいけず、ようやく地元つり部に連れて行ってもらいました。ありがとーございました。
ちなみに出船前に船の人が「今日のポイントとよく釣れる方法」をレクチャー（講義）してくれるので、知識がなくてもそれなりに釣れました。
（さばくのも初心者なので、帰ってからたくさんのアジの解体が、、、手が痛い。）
3月
30
2019ほとんど毎朝コーヒーをポットにわかして、５杯くらいのんでいます。
自分はカフェイン中毒にならないかネット調べたこともあります、、、
実はそれほど味とかにこだわってなくて、小さな違いがよくわからないんです。ビールも味ではなくその日のコンディションとタイミングで全然味がかわりますもんね、、、
コーヒーもコンディションと豆のひき方でまったく違う味になるので、いつも適当です。スーパーで売ってる安い挽いたやつも、美味しいって思うときもあります。
豆はコーヒー豆屋さんから定期的に購入していて、3kg注文するときは、2kgはブラジルNo.2で、１kgは飲んだことない豆をチャレンジで買います。
でもいろいろためしても結局毎日何杯も飲んでるとこの中性で安価で、やさしい感じのブラジルNo.2が一番飽きがこないし美味しい。
1月
14
2019ホームベーカリーでパン生地をつくって、マニュアル通りのバターロールです。説明書通りにまじめに取り組むと合計215分（3時間35分）かかります。
（練りに90分、たまにするのに10分、15分ねかして、細長くするのに5分、また15分ねかして、40度発酵に60分、たまごをぬるのに5分、最後に焼くのに15分。）
つまり昼ごはんどきに食べるには朝の８時30分くらいからつくりはじめなければいけないというわけです。
パンでも作ろうか、と思い立つのが10時過ぎなので結局おやつの時間に食べることになります。
安定しておいしくて、同じ形のパンをつくりつづけられるパン屋さんって本当にスゴイです。
12月
03
2017幼稚園では毎年この時期に餅つきがあります。
さて、なにがパーフェクトかというと、
まず幼稚園では流山市にひろい田んぼをもっていて、
園児たちと親たちと先生が田植えをして、刈り取ったお米を、
一日水につけて、薪で蒸かして、
餅つきをして、食べます。
パーフェクトですね。これらを毎年あたりまえのように普通にやっていることが
すごいですね〜
