8月
10
2023このアルミニウムのフライパン(ニトリ)をいつものガスコンロでホットケーキを焼くと、ふっくらやわらかになります。
ホットケーキは生地の種類とか混ぜ方とおもっていましたが、フライパンですね。
IH対応のフライパンですが、IHで焼いても同じになるかは不明です。
アルミニウムは熱伝導が良くて、熱しやすく冷めやすい性質があるそうですね。生地にどういった作用があるかわかりませんが、ふ〜ん、という感じです。
このアルミニウムのフライパン(ニトリ)をいつものガスコンロでホットケーキを焼くと、ふっくらやわらかになります。
ホットケーキは生地の種類とか混ぜ方とおもっていましたが、フライパンですね。
IH対応のフライパンですが、IHで焼いても同じになるかは不明です。
アルミニウムは熱伝導が良くて、熱しやすく冷めやすい性質があるそうですね。生地にどういった作用があるかわかりませんが、ふ〜ん、という感じです。