食・グルメ

いつも同じお店から同じ銘柄のコーヒー豆を注文しています。しかし特定農家のものではないスタンダード品は、注文する度にちょっとずつ味が違ったりします。
今回注文した３kgが、いまいち美味しくなく、それでも、挽き方といれかたを調節するとある程度のところまではいきますね。
プロはそのあたりのところをうまくやっているんでしょうね〜

長男のバイトする東京のお店でランチ。愚息のソトズラがみれて、楽しゅうございました。
昼間からビールすいません。

お湯の落ちるスピードが変わるので、若干いつもよりは味の雰囲気も変わります。少し濃くなって酸味がアップ（コーヒーの種類でたぶん変わる）したかな？

めずらしく今年はパンで！

長男が外国語系の大学に行ってるので見慣れないものがうちにあります。
 

 
こちらは、マレーシアのハニーチキンソース
さっそく作ってみました！
鶏肉を揚げるとき片栗粉の他に鶏ガラスープの素とターメリックを使ってみました。
 

 
トマトベースで辛くも無く、それほどクセもなく、おいしゅうございました。