食・グルメ

近所でブルーベリー摘み

いつもお世話になっている町会の方の畑のブルーベリーを摘みに行ってきました。
その名も「シバブル」です。
10品種が混在しているそうです。甘いのと、すごい甘いののと、酸っぱいのがまざっていて、いっぺんにたべるとちょうどいい。
毎朝の贅沢ですね!
シバブル
シバブル

これくらいで1kg弱!

野菜づくりのススメ

といっても、一人でやっているわけではありません。
長女が通っていた幼稚園の親父たちで管理している菜園です。もうOBになっていますが楽しいので、図々しく参加させてもらっています。
毎年、トウモロコシを中心にオヤジのイベントで子どもたちにふるまう野菜をつくっています。
関わって、かれこれ5年目ですが、学ぶことがいっぱい★虫にやられたり、台風の風でやられたり、土が合わなかったり、いろいろいですが、とにかく土いじりは最高です。

ひなあられを牛乳

先日スーパーで、サクに「どれかすきなものを一つだけかってもいいよ」と解き放った時、なぜか「牛乳にかけてもおいしい」とかいてある、大きめの袋に入った爆弾あられ(ポンポンあられ)をゲットしてきたので、「いや、これは牛乳をかけたらたぶんおいしくないよ」と忠告したのにもかかわらず、どうしても、ということで、帰ってそのようにやってみたら、やっぱり想像通りで、うまいのかどうなのかもわからないような感じでした。

ようするにポンポンアラレはそのまま食った方がおいしいのであって、牛乳をかけてもふやけるだけでどうにもならないのです。←まずくはないよ!

さて、今日ひなまつりで残ったひなあられをサクとたべてて、「これを牛乳で食ったらどうだろう」って言ったら、サクが本当に牛乳をかけて食べはじめたので、ちょこっといただいてみたら、もしかしたらひなあられをそのまま食べるより、牛乳にかけたほうがおいしいかも、と思いました。砂糖で完全コーティングされているので牛乳をかけてもサクサクなんですね。でも牛乳でたべてみると「ひなあられはほとんど砂糖」ということがよくわかりました。

アカデミーソ12

自家製味噌12年目です。今年はサクが風邪をひいてしまいお手伝いできませんでしたね〜

さんま祭りと神社神輿

朝の部
水元公園さんままつりの火おこし。
1回目からずっと火おこし担当しています。

大量の炭に着火して、全体に火が回ってしまえば、炭の配達するだけ。
猛煙に晒されるサンマ焼き担当のほうがずっと大変!


炭で焼いたサンマは非常に美味しいです。
でもとにかく全員が完全ボランティアなので、運営の難しさというか、改善の余地はまだまだあるような気もしますね!
たくさん待たせてしまったみなさん、どうもすいません!!





午後の部
さんま片付け後、シャワーを浴びてそのまま隣町の神輿渡御に地元青年会として参加してきました。この時期いろいろイベントが重なっていて、人数少なめでしたが楽しかった!!





 

C3WS2PWA

コーヒーではなくて、新着ガスコンロです。
12年でグリルがとうとう不能になりましたので取り替えました。

火を付けるという装置なので、前と比べて特にどうこう、というわけではないですが、グリル部は広くなって性能もUPしたようですね。うちは良く魚を食べるので、嬉しいのだけど、ちと、高いなあ、、、

 

無糖と微糖の間

この真ん中があればいいのに!僅糖がほしい

十数年ぶり船釣りしてきましたよ〜

いきたい、いきたいといいつつ、なかなかいけず、ようやく地元つり部に連れて行ってもらいました。ありがとーございました。

ちなみに出船前に船の人が「今日のポイントとよく釣れる方法」をレクチャー(講義)してくれるので、知識がなくてもそれなりに釣れました。

(さばくのも初心者なので、帰ってからたくさんのアジの解体が、、、手が痛い。)

ブラジルNo.2

ほとんど毎朝コーヒーをポットにわかして、5杯くらいのんでいます。
自分はカフェイン中毒にならないかネット調べたこともあります、、、

実はそれほど味とかにこだわってなくて、小さな違いがよくわからないんです。ビールも味ではなくその日のコンディションとタイミングで全然味がかわりますもんね、、、
コーヒーもコンディションと豆のひき方でまったく違う味になるので、いつも適当です。スーパーで売ってる安い挽いたやつも、美味しいって思うときもあります。

豆はコーヒー豆屋さんから定期的に購入していて、3kg注文するときは、2kgはブラジルNo.2で、1kgは飲んだことない豆をチャレンジで買います。

でもいろいろためしても結局毎日何杯も飲んでるとこの中性で安価で、やさしい感じのブラジルNo.2が一番飽きがこないし美味しい。

アカデミーソ11

今年で11年目の自家製味噌仕込み。最近は、やっている家庭も多いみたいですね。幼稚園の砂場で鍛えた泥団子づくりが、こういうところで役にたちます。

ミスド+鎧塚さん

1月9日から発売のコラボ商品を買ってみました。
鎧塚さんといえば、個人的には何年か前に仕事で取材&店舗撮影に行かせていただきました小田原の「一夜城YoroizukaFarm」を思い出します。立地が山の上にあって彩り豊かな畑があって、目下に小田原の海が見えて、自然の恵み、収穫の喜び、を肌で感じられ、なにもかも「うらやましいなあ」と感じました。いろいろありましたがまだまだ頑張って欲しいです!!

久しぶりにバターロール

ホームベーカリーでパン生地をつくって、マニュアル通りのバターロールです。説明書通りにまじめに取り組むと合計215分(3時間35分)かかります。

(練りに90分、たまにするのに10分、15分ねかして、細長くするのに5分、また15分ねかして、40度発酵に60分、たまごをぬるのに5分、最後に焼くのに15分。)

つまり昼ごはんどきに食べるには朝の8時30分くらいからつくりはじめなければいけないというわけです。

パンでも作ろうか、と思い立つのが10時過ぎなので結局おやつの時間に食べることになります。

安定しておいしくて、同じ形のパンをつくりつづけられるパン屋さんって本当にスゴイです。

タケノコ堀り

幼稚園体験企画のタケノコ掘りに参加してきました。
実はタケノコ掘り、わたくしうまれてはじめてなのでした。
まず「体験」。とりあえず娘が楽しめればいいか、という感じでついて行きましたが

とても楽しかった

見つける難易度がほどほどで、見つけたあとは娘そっちのけで取り憑かれたように掘ってしまいます。
メンバーはリピーターが多く、なるほどなんてことはないのだけど、また来年もいきたくなります。

とれたての土の中のタケノコは柔らかくて本当においしいです。


年末年始


稲刈りした稲で手作りのしめかざり(銀バージョン)


稲刈りした稲で手作りのしめかざり(娘+ママバージョン)


大量の年越しそば


実家の手作りおせち〜


書き初め!中三の宿題のようです


水元公園でお決まりたこあげ〜


そして、今日は七草がゆ。

年末年始も仕事していましたが、今日でお正月モードはおしまい!
本年もどうぞ宜しくお願いします。

パーフェクトな餅つき

幼稚園では毎年この時期に餅つきがあります。
さて、なにがパーフェクトかというと、
まず幼稚園では流山市にひろい田んぼをもっていて、
園児たちと親たちと先生が田植えをして、刈り取ったお米を、
一日水につけて、薪で蒸かして、
餅つきをして、食べます。

パーフェクトですね。これらを毎年あたりまえのように普通にやっていることが
すごいですね〜



体に合わなくなったミネラルウォーターがある

ずっと長いこと飲み続けていたわりと有名なミネラルウォーター。
あるときから、飲むと不調(鼻の奥が腫れたような感じになって頭痛になったりも)になるようになってしまいました。

水でそうなるのは考えにくかったので、しばらくの間それが原因だとは思っていませんでしたが、頻発するようになったある時、ふっと、それを疑うようになって、飲まないようにしていたら、それらの症状はなくなりました。

それでも信じがたいので、まだ半信半疑でおりましたが、昨日、外で作業中、水がそれしかなくって、とてもとても久しぶりに飲んだら、二時間くらい後に鼻の奥がはれて、一夜あけても、まだ腫れてるし、ちょこっと頭がいたい。。。
こんなことってあるのでしょうかね〜。ただの水に・・・病は気から、、かもしれませんけどね〜

キュウリ〜

今年はじめてキュウリの苗を2つ植えてみましたが、つぎつぎとキュウリができて、とってもうれしい。
驚くべきはチビキュウリから写真のサイズに大きくなるまでが、あっという間なんです。
ふうせんをプーッとふくらませるとき、あるところまでいくと、急に楽になってすぐにふくらんじゃう、に、なんだか似てます。

きゅうりだきゅうりだ

イナダのイナリ

無理やりのアニバーサリーメニュー。
昨日は17周年でしたので、17だ、と、17り、のパーティー!
17だ、と17り、のハーモーニーはこれといってどうっていうわけではありませんでしたが美味しかった〜。

いなだのいなり

味噌・ぬか漬け・梅酒・らっきょう

自家製にすると、なんだかにやにやしてしまうアイテム。マニュアル通りにぶっ込んで蓋をしめて、そのままほっといただけなのに、いつのまにやら名前の前に「我が家の〜」とついてしまうわけだ。

味噌は「たね味噌」で受け継ぐので単なる名前だけではないのであるが、前回うっかりタネ味噌を残さず全部たべてしまったので、また最初からはじまり。
それでも名前は8年目なので「アカデミーソ8」。いいものですね。

アカデミーソ8

♬もものはな〜

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